2012.4.30 小桌

每月一次的小桌活动，本次活动主题缘起酒友的一支小拉图 ，刚巧另一位酒友也有副牌的ausone ，我有小拉菲，那就来场一级庄的副牌活动吧。

1.Dom perignon 2002
到的晚了 ，好在众酒友仁义，还剩了最后的一口，大厂就是大厂，结构扎实，气泡充满活力，酸度爽利 ，非常适合入门者的一款香槟，不过02年的酒还需要熟成 ，很怀念老年份dom才有的摩卡香。



2.Domaine BITOUZET PRIEUR 2007 Meursault 1st charmes

白花伴随着奶油桶的香味随着时间的推移越来越香浓，口感中有一丝苦杏仁的回味，酸度中等



3.Wittmann AULERDE 2010 trocken GG
最近非常喜欢的一款德国干酒，黄色水果及蜂蜜的新鲜香气，不带一丝杂味 ，更值得赞叹的是wittmann极富冲击力的酸度，爽利而绝不突兀，夏日里最佳的饮料。



4.小奥比昂 2004



5.小奥松 2004
酒友养了3年的酒 ，当天在decanter里完全绽放的一支好酒 ，深色水果的馥郁香气包裹着黑巧克力的香甜气息，口感单宁紧实有力




6.小拉菲 2000
波尔多伟大的2000年再次给我们这些催花之人上了一课，无论你的心有多急切 现在不要试图去打开这个年份的美酒 ，香气十分的闭塞 ，随着时间的流逝也只是露出了少许的容颜 ，而口感却是在实实在在的变老消退，现在喝可惜了。



7.Latour 1997
当天的惊喜 ，小拉图变大了 O(∩_∩)O~ ，毁灭性的97年 并不能打到所有的波尔多酿酒人 ，拉图依然能表现出他桀骜不驯的本性 ，只是多了些柔情的东西掺杂其中 ，变的平易近人了不少。



8.Taittinger Comtes de champagne 1999
本次的全新尝试，用香槟开场和收尾，效果还不赖，也许是因为今天红酒不多的缘故吧。这款细腻的白中白除了摩卡糖的香气之外还带有法式牛油面包的复杂熟成香味，酸度也依然清晰可见，由这强劲的酸度所打造的悠长寿命，就是卓越的白中白的特征，可说是相当经典的一款香槟