Wine Australia Thirsty Thursday 七月盲品比赛后记

特级酒庄庄主

发表于：2015/8/3 18:42:54 | 最后修改于：2015/8/6 16:09:01

来自:杯酒人生楼主

Wine Australia Thirsty Thursday 2015赛季7月盲品比赛后记

每月最后一个周四的的澳洲葡萄酒管理局Thirsty Thursday盲品比赛，从2015年度开始，北、上、广三个城市同时举行。每场比赛都有一个主题，但参赛选手事先并不知道，比如六月份的主题是“没有主题”，七月份的主题，大家看了酒款就知道了。

本场比赛在胡子餐厅举行（巨鹿路富民路口）

这场比赛，共有十三位选手参加，共8款酒，分两轮进行，每轮20分钟。参赛选手全部来自业内，伺酒师、教育机构和媒体。

第一款，Dr. Loosen Riesling Dr. L 2014，德国Mosel产区，半干型雷司令。这款酒线索明显，是本场比赛中残糖量最高的酒款，Dr. Loosen入门款的雷司令，简单易饮。

第二款，Best’s Great Western Riesling 2014，澳洲维克多利亚州Grampians的大名庄Best's的雷司令，这个产区的雷司令大家平时喝的比较少。这款酒带迷惑性，有花香，高酸度，很纯净，干型，但比bone dry类型的雷司令似乎甜美一些。

第三款，Gatt Wine High Eden Riesling 2013，澳洲Eden Valley的子产区High Eden雷司令。平时上A+课的时候，经常用High Eden来举例sub region（子产区）。这款酒的煤油味比前两款明显，高酸度，酒的质感不错，bone dry，比较典型的Eden Valley或者Clare Valley雷司令，这款酒得分本场排名第四。

第四款，Schloss Vollrads Estate Kabinett Trocken Riesling 2012，德国莱茵高历史名庄Schloss Vollrads干型雷司令，盲品到这里，大多数选手已经猜到本场的主题了，只是不确定是8支雷司令呢还是当中混了其他葡萄品种。

Michael同学盲品能盲成这么开心，我也是醉了。

第五款，Bundaleer Stoney Place Riesling 2014，澳洲Clare Valley雷司令，充满柑橘类果味，有些复杂，也是bone dry类型。

聪聪本场比赛最认真，不到最后一秒不交答案。

第六款，Hutton Vale Riesling 2011，澳洲Eden Valley雷司令，颜色偏金黄，香气复杂，矿物味中带丝甜美，口感也稍感厚重，回味悠长，这是本场比赛得分第一的雷司令。

第七款，Josmeyer Riesling "Le Dragon" 2009，来自法国阿尔萨斯名庄Josmeyer，氧化风格明显，能感觉温暖的阳光和成熟的水果，几乎所有选手都猜是阿尔萨斯雷司令。

第八支，Grosset Polish Hill Riesling 2011，澳洲Clare Valley名庄Grosset Polish的旗舰款雷司令, 来自于Polish Hill的葡萄园。这款酒可算是澳洲高质量bone dry雷司令的代表作，Petrol味明显，矿物味和Citrus Fruit的完美结合，酸度活跃，酒体饱满，本场比赛得分第三名。