2009 波尔多酒花逐渐揭盅 转自:梅國基 詩朋酒友

2009 波尔多酒花逐渐揭盅

             转自梅國基 詩朋酒友

     经过4月第一个星期，不同的酒评，甚至仔细的试酒笔记/评分正陸续登场。整体而言，2009已被评定为难得的佳年。但是，是否全部胜过2005？看过多个酒评家和酒商的报告，结论可以统一为：不是！

    2009不及2005平均稳定。打个譬喻，如果混合50% 2005及50% 2003，大概可以想像2009的风格。右岸很多梅鹿为主的葡萄酒，採摘时间延至10月，葡萄过熟，失去了均衡，酒精度因而过高，味道粗涩。一些09较便宜的红酒也不及05那麽柔滑美味。而一些乾白葡萄酒有点太丰富，怀疑一兩年后能否保持清鲜。甜酒普遍略薄，只有少数例外。不过，话虽如此，有些酒庄还是酿制了真正出类拔萃的佳酿，尤以赤霞珠主导的左岸见著，可以媲美，超越，甚至令2005黯然失色。对於某些酒庄，2009更是有史以来的最佳年份。Steven Spurrier甚至形容2009为波尓多史无前例的上佳好年 -- 丰盈、丹宁、酸度、清鮮，全部混成一体，酿出真正高雅、均衡的葡萄酒。总体而言，2009是一个大跃进，是一个迈向〝现代化〞的佳年。有人形容2009是1982的现代版。

   Parker对每款酒的评分在4月底才公布。目前对2009的概说：一个难以置信的好年。很多华丽、强劲、丰盈的美酒。上等佳酿更是从未有过的精煉细腻。09价钱将会十分高昂，有可能重回2005水平。

   饱经全球衰退打擊，波尔多去年总销量下跌23%，美国和英国分别暴跌了44%及33%。今年访客再湧波尔多试酒，一洗多年颓气，加上2009酒质实在较前几年优胜，酒庄正认真考慮加价。如果重回2005开盘价位，參考英镑对欧元汇率从2005的1.45跌至1.10，英镑卖价飚升可说不足为怪。

呵呵，谢谢大师的评论，迫不及待的想尝尝09年的美酒了！关于投资让我涨见识了

今年的EP价格非常吓人了，而且某些酒庄靠着在中国的名气，竟然搭卖它家的贵腐酒。要知道它的酒好卖，但它的贵腐酒销路并不好。

其实，每个年份都有酿出好酒的酒庄，只要耐心寻求总会找到。