既然开设了这个板块,是不是做一个茶和酒的互动活动

william 第二级酒庄庄主

发表于:2010/7/16 2:39:55  |  最后修改于:2010/7/16 2:39:55

来自:william楼主

有兴趣的大家跟帖讨论一下。

 


Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 6:55:50

来自:Maverick 1楼

红绿茶分开?或着你先带头介绍下喝茶基本的知识?

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 7:39:14

来自:馋嘴萨缪 2楼

simon那边有茶具么

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 10:50:57

来自:william 3楼

喝茶这个,还是我让海绵同学先介绍。

还有等顾光头回来

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 11:33:32

来自:馋嘴萨缪 4楼

昨天晚上一人喝了两包茶,晕了。。。。

NMB 第五级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 12:10:38

来自:NMB 5楼

茶活动,我喜欢的. 什么时候我带个紫沙壶过来,谁帮我鉴定一下

海绵 葡萄农民

回复于:2010/7/16 12:50:58

来自:海绵 6楼

基本概念现在百度上都有,也很全面。

 

讨论问题,交流心得才是论坛存在的道理。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 13:01:35

来自:william 7楼

嗯,你可以找海绵兄

happy wine 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/16 21:34:04

来自:happy wine 8楼

为什么不叫爱茶帮啊,大家都搞一个帮主当当,哈哈

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/17 11:17:11

来自:william 9楼

帮,为什么?

没兴趣,人人平等

Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/17 11:21:11

来自:Julien 10楼

我还是感兴趣的。不过我更喜欢普洱还有斯里兰卡那些茶

一沙一尘 葡萄农民

回复于:2010/7/17 11:25:08

来自:一沙一尘 11楼


茶和酒互动有点难吧。
不过喝茶对我们,比喝酒容易多了,大把的“庄主”们都离我们在200公里-2000公里的范围内。我有个“庄主”朋友,安溪的,从小就喝茶,品茶水平比Simon品酒的水平要高

唐七 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/17 15:00:46

来自:唐七 12楼

我有上好的台湾高山乌龙。不过我家的茶席最多一次两个人。地方小,折腾不开呢。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/17 15:09:02

来自:Maverick 13楼

楼上,我更有动力来吃甜品了。

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/19 0:04:24

来自:remont 14楼

互动活动可以做的,就是人数要控制下,否则茶就很难冲泡了。

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/19 0:05:43

来自:Sandy 15楼

还要等大师两根人中合并成一根的时候才行啊

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/19 0:08:36

来自:真真 16楼

茶和酒的互动,有难度,

轮动,可能的.

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/19 0:17:45

来自:remont 17楼

两条人中么也叫水平好伐?你以为残疾人那么好做啊?

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/19 0:20:18

来自:remont 18楼

先喝茶再喝酒。根据选定几个不同的酒款,来选茶叶。先感觉几个茶叶之间的差别再感觉酒之间的差别,看看两种感觉是不是接近类似。

胡子马丁 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/20 11:44:59

来自:胡子马丁 19楼

我也喜欢茶, 但不懂, 前阵喝苦丁茶减肥, 好象略有成效...

 

喝茶大概和喝酒一样, 自己看资料闷头喝不如听人说......海绵, Remont一起帮W胖搞些活动啊...

 

我喜欢香喷喷的, 有配Condrieu的茶吗?......哈哈哈...

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/20 13:20:06

来自:remont 20楼

有啊~~~Condrieu香么,肯定是要观音。不过Viognier最不容易做的一点是厚度和回味的悠长,这和铁观音一样,所以需要老枞。

我觉得可以这么说,Viognier可以和观音相类,但Condrieu一定要找传统工艺的观音,也就需要:第一,高山老枞。第二,发酵做熟到位,能显玫瑰花香、蜜桃香。第三,走水做透,青水一点也不好留。

呵呵,不过因为市场的关系,能满足这三点的,安溪现在几乎没人做了,去找找台湾木栅的铁观音,一定要红心歪尾桃,不要很多焙火。



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