美食记2019小桌探索 -- 颜色偏浅的红葡萄品种
这场主题是颜色偏浅的红葡萄品种酿的红葡萄酒,产区、品种要求如下:
1. Pinot Noir:勃艮第夜丘,澳大利亚阿德莱德山、维州、塔斯马尼亚的,新西兰马尔堡、马丁堡,Central Otago,美国俄勒冈。(2000-2017)
2. Gamay:法国Beaujolais的10个Cru(2000 - 2017)
3. Nebbiolo:Barolo, Barbaresco,Piemonte或者Lombadi北部山区。 (2000年-2014年)
4. Sangiovese:Chianti Classico, Chianti Rufina(2000 - 2017)
5. Frappato:西西里岛(2010 - 2017)
6. Nerello Mascalese:西西里岛(2005 - 2017)
7. Poulsard:Jura (2010 - 2017)
以盲品形式举行,探索为主,盲品为辅。找出高性价比好喝的的酒款。
奖惩条例:
1.带错酒的要受罚
2.盲品好喝程度排名最后的要受罚
3.盲品猜错自己酒的要受罚
4.活动迟到的要受罚
每人另收取场地费50元。
2019小桌探索活动主题(已举办)
1. Syrah or Shiraz (1月2日周三)
2. Nebbiolo vs Sangiovese (1月16日周三)
3. 颜色偏深的红葡萄品种(1月25日星期五)
4. 意大利的红葡萄品种(2月6日星期三)
5. 西拉(2月8日星期五)
6. 主要国际红葡萄品种(2月13日星期三)
7. 勃艮第夜丘和巴罗洛的五个村(2月17日星期天)
8. 颜色偏浅的红葡萄品种(3月6日星期三)
9. 颜色偏深的红葡萄品种(3月20日星期三)
10. 冷凉产区的红葡萄品种(3月31日星期日)
11. 春天喝些带花香的红葡萄酒(4月24日星期三)
12. 红白混酿的红葡萄酒(4月29日星期一)
13. Pinot Noir 和 Nebbiolo(5月15日星期三)
14.Nebbiolo, Sangiovese 和 Tempranillo(5月24日星期五)
15.霞多丽Chardonnay(7月5日星期五)
16.勃艮第和巴罗洛的五个村(7月10日星期三)
17.Syrah,Gamay,Malbec and Mencia(7月24日星期三)
18.清淡的红葡萄品种(7月31日星期三)
期待中:
19. 颜色偏浅的红葡萄品种(10月30日星期三)