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美食记——Chateau Gazin(Chateau Gazin)庄主

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  • Julien : 好久不见  2020/6/2 12:08:46

  • 太阳雨 : 很想请教您Tokaji本地的著名酒庄包括Oremus,Disznoko,Royal Tokaji等贵腐酒 ,请回复为盼:fyland@seebio.cn 看了您的热评,很期待您的回复? 给大家推荐几个好的Tokaj农民,如果来匈牙利的话,他们酒不能错过 第一好,SZEPSY ISTVAN , 他是公认的tokaj第一人,酒可不便宜,ASZU的话都在100欧左右,而且他只在好的年份才生产aszu!!!也只做6P的,如果有机会的话一定要尝一下。 第二是我个人比较喜欢的,Lenkéy Géza,一个年轻的酿酒师,不过做法很老派。对新旧桶的使用很有自己独特的地方,而且也是只在好的年份才出6p的aszu。这次回去的时候应该带了一瓶给F4的,不知道他们喝了没有。哈哈 第三,Demeter Zoltán,他之所以用加粗的,是因为他用单一品种FURMINT酿的干白,非常的好,非常的好。 其他的就是那些比较稳定的大家了,像disznoko, royal tokaj, oremus了。  2013/4/29 22:20:07

  • 太阳雨 : 很想请教您Tokaji本地的著名酒庄包括Oremus,Disznoko,Royal Tokaji等贵腐酒 ,请回复为盼:fyland@seebio.cn 看了您的热评,很期待您的回复? 给大家推荐几个好的Tokaj农民,如果来匈牙利的话,他们酒不能错过 第一好,SZEPSY ISTVAN , 他是公认的tokaj第一人,酒可不便宜,ASZU的话都在100欧左右,而且他只在好的年份才生产aszu!!!也只做6P的,如果有机会的话一定要尝一下。 第二是我个人比较喜欢的,Lenkéy Géza,一个年轻的酿酒师,不过做法很老派。对新旧桶的使用很有自己独特的地方,而且也是只在好的年份才出6p的aszu。这次回去的时候应该带了一瓶给F4的,不知道他们喝了没有。哈哈 第三,Demeter Zoltán,他之所以用加粗的,是因为他用单一品种FURMINT酿的干白,非常的好,非常的好。 其他的就是那些比较稳定的大家了,像disznoko, royal tokaj, oremus了。  2013/4/29 22:19:32

  • Sandy : 谢谢你的酒  2012/1/3 9:49:51

  • Sandy : 拿个啥匈牙利日报呗  2011/12/30 23:16:31

  • Sandy : 嘻嘻,换酒·····我们要不要定一个接头暗号啊  2011/12/29 22:35:31

  • Sandy : 高安路9弄12号103室  2011/12/13 12:36:36

  • Sandy : 那我帮你拿了放在食堂等你老婆啥时候有空来拿  2011/12/12 18:44:04

  • Sandy : bizot的VR,09年的,RR给685元的价格,你看你要吗?  2011/12/12 14:19:25

  • Sandy : 好!你不来啊  2011/11/30 18:55:42

小胖
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小胖 我订在8月中旬去piemonte和geneva,肯定喝老年份的 2012/7/17 15:43:01 评论

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小胖 我订在8月中旬去piemonte和geneva,肯定喝老年份的 2012/7/17 15:43:01 评论

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小胖 Barolo 我来了! 2012/7/16 17:11:27 评论

  回复数:2

小胖 热烈欢迎QQ和三阿姨童鞋光临指导!! 2011/8/18 1:51:54 评论

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小胖 这里越来越乱了 2011/8/8 4:54:47 评论

  回复数:2

写了(6)个点评 · · · · · · · · · · (全部

1998 香气丰富,泥土,红色浆果,薄荷,矿物,烟熏,香草的捅味。入口年轻,纯净,优雅,平衡,单宁细致集中,酒体中等,柔和,酸度好。回味有点短。不完美的完美!
用心酿的酒 这款酒给我带来的是震撼的,很多人都知道2001不是个大好的年份,但可以把酒酿到这个份上,实在是水平很高的。 我的笔记里就写了一行字“酿酒的人很用心,No comment!” 现在回想起来可能是我喝过最好喝的Pinot了。

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