美食记的全部酒评(共2621篇酒评)

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
输入关键字查找酒评
排序方式:


  • 2000 年的大龙船

  • 龙船(红)2000
  • tomcats  评论: 龙船(红)2000

    深红宝石色/紫色,带有黑醋栗,甘草的香气,蓝莓,矿物质和香料,丰富,细腻的果味,中度至浓郁,单宁明显且耐嚼,柔滑的丝滑质感。回味悠长。仍需耐心,变化美妙。配红烧,熏烤上佳。...(详细)

    2020/4/29 4:51:18  |  (回应)

  • 浏览数:362
  • 2007 Chateau Talbot 大宝2007

  • 大宝(红)2007
  • tomcats  评论: 大宝(红)2007

    深红色。 瓶塞有结晶体,酒的保存很好。开始是玛歌的香气。红色水果,皮革,雪松和石墨的传统香气。入口有足够的水果,酸度充足。葡萄干,李子和泥土气息。单宁明显,足够长度。随着时间的流逝,平衡有加。07不是波尔图的好年份。这款酒…...(详细)

    2020/3/31 9:38:15  |  (回应)

  • 浏览数:593
  • 2001 Nairac, Sauternes

  • 2001 Chateau Suduiraut Sauternes
  • tomcats  评论: 2001 Chateau Suduiraut Sauternes

    95-100 分;Wine Spectator浓郁的贵腐,充满复杂的香气,和矿物(wet salty rock) 的味道,带有浓郁的木瓜,牛轧糖,果酱,和榛子的强烈香味。入口平衡,入口略有辛辣味,口感和谐。2001年是 Sauternes 的伟大年份。...(详细)

    2020/1/5 14:50:43  |  (回应)

  • 浏览数:
12345678..>>>共105页