麝香葡萄酿制的白兰地: Singani ，南美洲，玻利维亚

第一级酒庄庄主

发表于：2021/10/28 13:25:30 | 最后修改于：2021/12/14 2:42:44

来自:tomcats楼主

一位四川籍的朋友，其岳父是五粮液痴迷。但喝了这款酒后，欲罢不能。

这款Singani白兰地，

超级的芳香。

麝香葡萄，

热带水果，

甜甜的青苹果，

还有茉莉花的芳香。

口感热烈，

又柔和。

与五粮液相比，

有葡萄酒的复杂度，

口味丰富，又不断变化。

有层次感，

不同的层次对应不同水果，香料，

自然，没有人工痕迹。

配菜容易，

不会掩盖美食的风味。

Singani "63" Bolivian Muscat Brandy

Muscat 是有特殊芳香的白葡萄，意大利叫 Moscato，中译文是麝香葡萄。提起 Muscat，大家想到的是一种白葡萄，用它所酿的通常是甜白葡萄酒。

然而，世界上充满了意想不到的事情。在南美洲的玻利维亚，他们生产一种名为 Singani 的烈酒，其原料是当地安第斯山脉高处生长的麝香葡萄，经过特别蒸馏而来。这里的Muscat是一种有特别芳香的品种，以其果香和花香而闻名。从中蒸馏出来的辛加尼烈酒，是一种干净而充满活力的白兰地，带有丰富的芳香，极具表现力。

一位从未听说过 Singani（辛加尼）的人，是奥斯卡获奖导演：史蒂文·索德伯格（Steven Soderbergh），他在 2008 年碰巧在玻利维亚拍摄时，收到一瓶当地的烈酒（Singani辛加尼）作为礼物，立即被迷住了。从那时起，他只想喝 Singani ，拒绝 Singani 以外的任何东西。

然而，问题是回到美国后如何获得一瓶 Singani？史蒂文找到一位进口商、一位品牌经理、一位分销商、一位经纪人，以及一个致力于为他和他的朋友们提供玻利维亚Singani 的专业团队，专门把 Singani 进口到美国。我们今天能喝到这款酒，要谢谢这位大导演。

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麝香葡萄酿制的白兰地: Singani ，南美洲，玻利维亚

Singani "63" Bolivian Muscat Brandy

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