麝香葡萄酿制的白兰地: Singani ,南美洲,玻利维亚

tomcats 第二级酒庄庄主

发表于:2021/10/28 13:25:30  |  最后修改于:2021/12/14 2:42:44

来自:tomcats楼主

一位四川籍的朋友,其岳父是五粮液痴迷。 但喝了这款酒后,欲罢不能。



这款Singani白兰地,

超级的芳香。

麝香葡萄,

热带水果,

甜甜的青苹果,

还有茉莉花的芳香。

口感热烈,

又柔和。

与五粮液相比,

有葡萄酒的复杂度,

口味丰富,又不断变化。

有层次感,

不同的层次对应不同水果,香料,

自然,没有人工痕迹。

配菜容易,

不会掩盖美食的风味。

Singani "63" Bolivian Muscat Brandy




Muscat 是有特殊芳香的白葡萄,意大利叫 Moscato,中译文是麝香葡萄。提起 Muscat,大家想到的是一种白葡萄,用它所酿的通常是甜白葡萄酒。


然而,世界上充满了意想不到的事情。在南美洲的玻利维亚,他们生产一种名为 Singani 的烈酒,其原料是当地安第斯山脉高处生长的麝香葡萄,经过特别蒸馏而来。这里的Muscat是一种有特别芳香的品种,以其果香和花香而闻名。从中蒸馏出来的辛加尼烈酒,是一种干净而充满活力的白兰地,带有丰富的芳香,极具表现力。


一位从未听说过 Singani(辛加尼)的人,是奥斯卡获奖导演:史蒂文·索德伯格Steven Soderbergh),他在 2008 年碰巧在玻利维亚拍摄时,收到一瓶当地的烈酒(Singani辛加尼)作为礼物,立即被迷住了。从那时起,他只想喝 Singani ,拒绝 Singani 以外的任何东西。


然而,问题是回到美国后如何获得一瓶 Singani 史蒂文找到一位进口商、一位品牌经理、一位分销商、一位经纪人,以及一个致力于为他和他的朋友们提供玻利维亚Singani 的专业团队,专门把 Singani 进口到美国。我们今天能喝到这款酒,要谢谢这位大导演。 


1共1页


登录后再发言