美食记全盲品大赛2016赛季第七场 (4月22日)活动后记
美食记全盲品大赛2016赛季第七场 (4月22日)活动后记
本场比赛有12位同学参加,包括来自北京的李想。高手比较集中的一场比赛,酒款难度也相对增加。
第一支,Battle of Bosworth Sauvignon Blanc 2015,来自澳洲麦克拉伦谷的长相思。不像大多数新西兰长相思那般刺鼻的青草和passion fruit味,圆润温和,果味夹杂淡淡的青草,葡萄品种大多数同学猜对了,产区相对温暖的长相思。
第二支,Terras Gauda 2014,西班牙下海湾(Rias Baixas)以Albarino为主的混酿。香气甜美,高酸,干净、细致的口感,一支好喝的酒,沈嘉老师和吴坦写了下海湾的Albarino,很厉害啊。
第三支,Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc Stellenbosch 2013,南非Stellenbosch白诗南,neutral香气,带一丝桶味,酸度中高,张扬而又平衡的酒款,大多数同学猜了澳洲霞多丽,这支酒确实很难,但蛮好喝的。
第四支,Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra 2013,西班牙Ribeira Sacra的Mencia。
偏淡紫红色酒液,低温浸渍、部分整串发酵带出的新鲜红果味,夹杂花香,活跃酸度,很难判断的酒款。Mencia做成这样的风格,让人欣赏。汤点点一个人猜了西班牙Mencia。
深情对望
第五支,Tomich Woodside Vineyard Pinot Noir I777 2014,澳洲阿得莱德山的黑皮诺。香气四溢,充满果味,上周Wine Australia 澳洲酒road show中令人惊艳的黑皮诺。接近一半同学猜对了国家和品种。
第六支,Lindis River Pinot Noir 2013,新西兰Central Otago的黑皮诺,这是一支旧世界风格的酒,大部分同学去了勃艮第,李想和Ada写了Central Otago。
第七支,Fontanafredda Barolo 2008,意大利巴罗洛。浓郁、甜美的内比奥罗,一半猜了巴罗洛,还有不少写了Brunello。
对比
第八支,Bekkers Grenache 2013,澳洲麦克拉伦谷名庄Toby Bekkers的老藤歌海娜。浓郁、强壮,和前面酒款比较,酒精度明显上升,单宁充足,近半同学写了温暖产区的GSM,很接近了。这是南澳高品质歌海娜的代表作之一。
本场冠军,来自北京的李想,第一次参赛就拿第一,不容易,欢迎下次再来。
美食记2016年全盲品第七场(4月22日)名次如下:
第一名:李想(北京)
第二名:汤点点
第三名:二马
第四名:Flora、EcKaLo
第五名:Sophie Shen、sisking
美食记2016赛季全盲品积分榜(截止到4月22日)
http://www.gourmet114.com/group/topic/7266/
欢迎大家来参加SIWC美食记“中国葡萄酒盲品达人赛”
http://www.gourmet114.com/event/1979/
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