预告:不熟悉的酒 (1)
最近几次出国,背回了一些我觉得很特别很有意思大家不熟悉的酒。将在近期有机会时办两场活动,这是第一场。
1. 开场酒待定
2. 2010 Foradori Manzoni Bianco Fontanasanta: 酿自Manzoni Bianco 葡萄(Riesling和Pinot Bianco的杂交品种)
3. Adega Regional de Colares 2008 Colares Arenae Malvasia: 来自于葡萄牙频临绝种的DOC。同学们查查Colares DOC,感受它的传奇...看看这葡萄是在多恶劣的环境里生存的,是欧洲少数仅存的pre-phylloxera藤。
http://davidlincolnross.wordpress.com/2012/07/04/the-worlds-most-endangered-wine-region-portugals-colares-appellation/
4. Camille Loye Arbois Trousseau Cuvée Saint Paul 1989: 25年老的Trousseau的风格为?...
5. Suertes del Marques 2010 Valle de la Orotava Siete Fuentes Tinto: 来自西班牙Canary岛, 90% Listan Negro
6. Algueira 2010 Ribeira Sacra Merenzao: Ribeira Sacra的Mencia不少同学品尝过了。。来点当地的Merenzao试试 (Trousseau在当地的名称)
7. Abbatucci Ministre Imperial Rouge 2011: 来自法国Corsica,不到200箱的产量,WA97。更重要的是葡萄为Sciacarellu, Niellucciu, Carcajou-Neru, Montaneccia, Morescono, Morescola, Aleatico。。我是没听过。。也许Jancis。。
8. Bedrock Sonoma Heritage 2011: 美国的field blend,用了123年前(从2011年算起)种植的葡萄园里的22种不同葡萄品种。庄主Morgan Twain-Peterson是美国葡萄酒界的新宠,是Zinfandel教父Ravenswood酒庄的Joel Peterson之子。
很有意思的活动,期待一下,Manzoni上次那支托斯卡纳白混酿里也有用到,所以了解过一点;葡萄牙这个感觉很给力啊,话说这支是500ml?25年的Trousseau、、、最后那两个的混酿太可以了、、、
我的确很期待。。
Foradori是位女酿酒师,是现在意大利的明星酿酒师之一。常被称为"Superstar", "legend",她酿的酒充满了阿尔卑斯山的风格。
这葡萄牙酒真的是。。太稀有了。真的不必多介绍。同学们只要查查Colares就会发现各种葡萄酒疯狂爱好者的各种推崇
Loye是Jura的传奇人物。。可惜的是已经步入历史了。今年90几岁的Loye早已退休,在养老院里了。。能够喝到最传统最真实的Jura将是个荣幸
Canary Islands也是欧洲少数没被Phylloxera侵袭的地区。7 Fuentes是款非常易飲的酒,来自original rootstock,非常老的藤的佳酿
http://www.wineanorak.com/wineblog/spain/the-remarkable-tenerife-wines-of-suertes-del-marques
Algueira。。这么说吧,评当地酒的权威书籍The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain对它的评论是:“The wines of Algueira are considered by many the finest and most elegant in Ribeira Sacra." 。Raul Perez,西班牙的superstar winemaker是这里的consultant。
这只Corsica的故事很多。。但是我觉得更有意思的是:这只酒具体blend是: 22% Sciacarellu, 18% Niellucciu, 15% Carcajolu-Neru, 15% Montaneccia, 12% Morescono, 10% Morescola, 8% Aleatico
Bedrock现在在美国真的受很多人追捧。他的很多酒得在mailing list上才能买到。但我挑了这款是因为它代表了美国葡萄酒的历史传承。以下的报导介绍的不错。不管到时大家喜欢或不喜欢,这是见证美国葡萄酒历史的机会
http://www.sfgate.com/food/article/Bedrock-Wine-Co-where-past-heralds-the-future-2477502.php
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