办一场中国人自己的大赛

胡子马丁 第三级酒庄庄主

发表于:2013/7/9 17:28:42  |  最后修改于:2013/7/9 17:28:42

来自:胡子马丁楼主

还记得十年前我在酒公司负责市场的时候, 经常收到这样的酒会要求. “你们来安排个讲酒的, 只要是老外, 懂不懂酒不重要, 不会说中文也没问题, 就要老外!” 确实是, 当老外用母语读出酒标和葡萄品种, 大家便如醍醐灌顶, 一下就明白了很多葡萄酒的道理.

 

可是, 中国人的好学一直有目共睹, 于是葡萄酒人士发奋图强, 去国外学酒的有之, 考各种证的有之, 博览群书的有之, 遍游产区的亦有之, 总而言之, 大家赌一口气, 就是要让自己不输于别人. 而其间葡萄酒市场的蓬勃兴起也给了大家足够的支持和动力.

 

于是, 越来越多的中国品酒人走出国门, 担当各种大赛的评委, 我也参与过几次. 可是不知为何, 由于语言和文化的差异, 我们往往成为了陪衬或者参考的角色, 毕竟中国市场越来越重要, 大赛没有个华人脸不行, 但又由于对中国人葡萄酒知识水平的不确定, 所以也没有太多的重视. 这也难怪, 如果在中国举办武夷茶大赛, 有几个外国朋友在里面做评委, 人们也不会觉得要太在意他们的.

 

可是, 在中国本土举办的很多葡萄酒大赛, 却依然没有改变这种局面. 本土的评委依然在某种意义上成为陪衬, 这点让我觉得有些可悲, 中国这么大的葡萄酒市场, 已经为世人瞩目, 到头来还是要国外专家告诉大家哪个好喝, 哪个获奖. 虽然国外专家大师有很多值得学习之处, 但缺少对中国本土文化的理解和认可, 这样的比赛也只能是在中国举办的国际葡萄酒大赛.

 

在国外经常被人问起, “有没有中国的帕克?” 目前没有, 因为我们没有给中国葡萄酒人士足够的关注和培养. 不管是品酒者, 酿酒者, 写酒者, 很多人都还觉得葡萄酒是舶来品, 需要国外专家的认可才行. 殊不知, 这十多年中国葡萄酒行业的发展, 很多人已经具备了独当一面的能力.

 

所以, 我们想办的, 是一场中国式的葡萄酒大赛! 既然我们到国外, 要学习对方的文化, 饮食口味的特色, 表达方式的不同, 那么到了中国本土, 我们就不能让中国口味, 中国语言, 中国文化得到世人的尊重和理解吗?

 

我不排外, 也不是狭隘的民族主义者. 在中国本土的葡萄酒大赛, 只要专家评委了解中国文化, 明白中国的饮食和传统, 能用中文表达对酒的看法, 就可以来参加. 而喜欢了解中国文化的外国朋友, 我认识很多, 有些甚至在某些方面比我们还了解 (有些普通话比我说得还溜).

 

这场葡萄酒大赛, 需要每一个人的关注和支持. 不管成功与否, 我都希望, 办一场真正中国本土化的葡萄酒大赛!


杯酒人生 特级酒庄庄主

回复于:2013/7/9 20:42:44

来自:杯酒人生 1楼

马丁素素,什么时候办中国本土化的葡萄酒大赛? 我们支持。

0930 第四级酒庄庄主

回复于:2013/7/16 16:48:15

来自:0930 2楼

啥叫葡萄酒大赛?比什么呢?不懂求懂。

JIANKE32 第五级酒庄庄主

回复于:2013/7/21 21:58:41

来自:JIANKE32 3楼

tomcats 第二级酒庄庄主

回复于:2013/8/28 13:53:39

来自:tomcats 4楼

胡子:

葡萄酒大赛? 中国人品外国酒大赛, 还使全世界品中国葡萄酒大赛?

Steven 尹 葡萄农奴

回复于:2014/3/15 15:12:05

来自:Steven 尹 5楼

马丁叔叔,绝对支持,来个老外读中文酒标,配中国菜, 接中国地气



登录后再发言