法国旅游攻略-特色葡萄酒之旅
葡萄酒旅游虽然其他的一些国家还是新鲜的概念,但是法国葡萄酒旅游业的兴盛之路却由来已久,从二十世纪五十年代兴起的阿尔萨斯葡萄酒之旅,到七十年代兴起的勃艮第葡萄酒之旅……到如今,法国每年接纳的游客中,葡萄酒旅游的游客占其10%。一些知名庄园还成立了专门的葡萄酒旅游热线,法国还成立了专门的葡萄酒旅游网。各种专业的旅游机构也开始崛起,法国南部是其中一个品牌。
“壁垒,塔楼,棱堡,城垛,碉楼,还有成片的葡萄园,舒缓的河流和荫翳的道路。真是奇异无比,浪漫到家了……”在法国作家梅里美的散文中,描绘了法国酒庄的真实画面,古老,浪漫,悠远,神秘……让人情不自禁的,想要去追寻,想要去探索。
1、瓦尔河谷
瓦尔河谷是法兰西文化的摇篮,历代皇家贵族曾在此大兴土木,建造了众多宏伟的城堡,整个地区 被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”。有人说,要完整领略法国风情,只需去两个地方,一是巴黎, 一是卢瓦尔河谷。巴黎的美,美在各种文化风格的撞击和矛盾之间;而卢瓦尔河谷则美在她甜美纯粹的法兰西风情。卢瓦尔河谷是位于法国中部、卢瓦尔河中游的平原流域,方圆 27500 平方英里。卢瓦尔河是法国最长 的河流,全长约 1020 公里,沙质的堤岸,每年秋天进入汛期。
在这条法国最长的平静河谷两岸,保存有文艺复兴时期建造的优美、雄伟的城堡。2000 年被世界教科文组织列为人类文化遗产——从西部的卢瓦尔河畔夏龙到东部的卢瓦尔河畔苏利。这里也是法国南方与北方的交汇点,从大西洋到中央大区,两千年的历史, 积淀了文化的丰富内涵,风土的多样性。起伏的丘陵阻挡了海洋气流的影响,而更多遭受大陆气候影响——孕育出了品种异常丰富的葡萄酒,法国没有任何一个产区同时拥有如此丰富的葡萄酒种类——干白、桃红、干红、甜型葡萄酒以及起泡酒,应有尽有。
2、 香槟葡萄种植区
香槟葡萄种植区以美食和诸多的不可抗拒的诱惑吸引着所有的游客。香槟酒相信没有人会对之陌生,而对香槟酒命名缘由和香槟产区了解的人也许就为数不多了,由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的气泡葡萄酒才能称"香槟酒",其他地区产的此类葡萄酒只能叫"气泡葡萄酒"。根据欧盟的规定,欧洲其他国家的同类气泡葡萄酒也不得叫"香槟"。
3、普罗旺斯
薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”这是在当地人中流传着的一句话。 普罗旺斯,微微辛辣的香气混合着骄阳下烘烤的青草芳香,交织出一缕法国南部让人难忘的气息。普罗旺斯素以薰衣草而闻于世,但对于葡萄酒饮家来说口感圆润、柔顺爽口的桃红葡萄酒,如同蜜月里那轻轻的一吻。翠绿的山峦,沧桑的城堡,浪漫的人群,活泼梦幻的城镇,共同在这片土地上演绎着一出古罗马戏剧。 普罗旺斯是一个历史悠久的古城,罗马帝国时期,普罗旺斯就被列为其所属的省份。
4、朗格多克-鲁西荣
连绵几公里的细软沙滩,由中央高原与比利牛斯山脉的分支拦出的一块内地净土,这就是朗格多克鲁西荣(Languedoc-Roussillon):这是一片性格鲜明的地区,总是阳光灿烂...
朗格多克-鲁西荣的大片土地朝向地中海开放, 从与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河三角洲, 它那长长 的沙滩跟各个天然的泻湖相间,是红色火烈鸟的天堂,每年有长达 300 天的日照,吸引无数的旅游者、度 假者前往,他们总是被这里的自然风光、文物古迹所吸引。
朗格多克-鲁西荣两个产区位于法国南部,是全世界面积最大的葡萄园,全法国有 1/3 的葡萄园位在区 内,出产全国 40%的葡萄酒。出产非常多样的各式葡萄酒,早期以出产日常的普通餐酒为主,所以留下只产低价葡萄酒的印象,事实上从60 年代以来区内无论在品种,葡萄种植以及酿酒各方面都有惊人的进步。法国第一款同性恋葡萄酒也是产自朗格多克-鲁西荣产区,这是一款起泡桃红酒,瓶盖分两种风格,胶帽上分别 印有字母 G 和 L,代表男同性恋和女同性恋之意。
这一广大区域的自然条件变化大,但整体而言属地中海型 气候区,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。 电影《浓情巧克力》里最吸引人的除了浓浓巧克力带来的甜蜜柔情之外,就是那个浪漫古朴的法国南方小镇了。质朴的石头建筑、安静的街道、浪漫而又古朴的装饰、亲切的乡村小饭馆…当年法国作家梅里 美曾写过一篇著名的游记体散文《法国的南方》:“壁垒,塔楼,棱堡,城垛,碉楼,还有成片的葡萄园, 舒缓的河流和荫翳的道路。 真是奇异无比, 浪漫到家了……”法国十大著名葡萄酒产区最南端的朗格多克·鲁 西荣正是一处这样的地方。
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