雪茄与烈酒

kevin 第三级酒庄庄主

发表于:2010/11/24 14:15:42  |  最后修改于:2010/11/24 14:15:42

来自:kevin楼主

Partagas是古巴最古老的雪茄品牌,创立于1845年。Partagas D4被誉为雪茄中的浓咖啡,是古巴雪茄中重口味的代表。

 

  它采用古法四次发酵,为Partagas独有,被誉为活化石。这款雪茄有着浓郁的泥土气息,口感丰富,烟香宜人,还带有耀眼的红色标签,是“吃烟”、摆谱、与友闲聊的最佳选择。 PS:我可不这么认为 —_—!
 

Single Malt威士忌

  一般来说,搭配雪茄总是会推荐威士忌的,威士忌中的烟熏味与雪茄的感觉很相称。Partagas D4最搭格兰杰单一麦芽威士忌,这种使用贵腐葡萄酒桶熟成的威士忌带有法国式的高雅与柔和,还伴随着甜美的蜂蜜味,与“四号雪茄”搭配实属一烟一酒的完美之合。

  酒精度:46%


这个牌子大概是国内最火的雪茄品牌,因为它跟卡斯特罗有着不解之缘——这是他老人家最爱的雪 茄,而且还是古巴最重要的外交礼物。当然还有个原因就是这个牌子是进入北京消费市场最早的雪茄品牌,并且几乎在每家雪茄屋里都能找到它的系列产品。 1993年设计推出了粗大尺寸的6号,它是世纪系列最经典的一款。

  干邑

  干邑是以葡萄为原料的蒸馏酒,需要原液在橡木桶里沉睡熟成的,于是干邑就有了许多系列,比如XO(最少熟成六年以上)、VSOP(熟成四年以上)。熟 成的时间越长,酒的味道就会越柔和。轩尼诗X.O“Iridescence”柔和顺滑的口感交融着古皮革香及花香的多重芬芳,刚好与6号的柔美相结合。
  酒精度:40%


  品牌历史悠久,为了纪念莎士比亚的名著而诞生,标志是7块金牌,代表这个品牌在哈瓦那雪茄节上得的奖牌。ROMEO Y JULIETA的闻名是因为丘吉尔的钟爱。No.2是品牌中性价比最高的,采用手工卷制。口味中等浓郁,更容易被初学者接受。        

  雪莉酒

  国内目前雪莉酒的品牌不多,较为知名的厂牌就是西班牙的卢士涛庄园了。雪莉酒分有花和无花两种,我们推荐的则为“有花”品,“有花”的雪莉酒相对酸度高一些,整体感觉比较爽口,是与回味悠长但口感清淡的雪茄相配搭。
  酒精度:20%


百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/11/24 16:54:18

来自:百尝 1楼

好.

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/11/25 5:56:31

来自:Vic 2楼

Kevin你好,据我所知single malt 不是都用sauterne(就是你说的贵腐) 的酒桶,用得比较多的是bourbon 和 sherry cask。sauterne,port还有其他的酒桶目前用得比较少。ling?wai酒精度不一定是46度,40度或超过50都很常见。

kevin 第三级酒庄庄主

回复于:2010/11/25 13:13:36

来自:kevin 3楼

感谢VIC 指出误差或错误的地方,学习中,我自己找资料不太严谨,研究下,有空一定请教,谢谢

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/11/25 20:57:15

来自:Vic 4楼

没什么我只是平时喝完葡萄酒都会来些烈酒,所以稍微有点认识。我猜你喝的whisky是glenmorangie 的nectar?这款是用sauterne 酒桶,酒精也是46%。



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