有趣，特别的日本宇治茶梅酒

tomcats 第一级酒庄庄主

发表于：2022/10/30 11:03:07  |  最后修改于：2022/10/31 5:14:14

来自:tomcats楼主

有趣，特别的宇治茶梅酒




抹茶，配以梅酒，
比起传统的梅酒【 Choya （俏雅）】 
多了日本煎茶的香味，
酒味略淡（7.5%）
也少甜，
但香气变得复杂，有层次。

梅酒，佐以青青煎茶的味道，
更加的去油，
更加的中和甜腻。
冰镇后，
配生鱼片，
或单饮，
或配甜点均可。

建议品尝！


宇治茶， 是日本的绿茶。
茶叶主要产自京都府、奈良县、滋贺县、三重县，然后由京都府内厂商采用该地宇治地区发源的技法进行加工处理，故而得名。该茶与静冈茶、狭山茶等并称日本三大茶。


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