RN 74 活动之二： 发现那些Burgundy的小酒庄

在Burgundy就是有这样的一些农民，世世代代就是遵循一种酿酒的传统。他们并不是为了要将自己的酒庄做的如何的大。他们每年就这些产量，有时甚至还没装瓶就被来自其他国家的酒商给买走了。有时他们觉得今年的酒不好，那么他们就转让给其他的酒商，直到他们觉得符合他们的标准才贴上自己的酒标。Burgundy就是有这样的信念。

国人喝酒有时太急了，在这浮躁的时代，往往在酒还处在很新的年份就将其打开。Francosi Bertheau在给我的一封邮件中也为我那么早打开他们家的爱侣而惋惜，虽然价格并不是十分的昂贵。

我在选择上也依据了林峪森和

那么这次我利用我去欧洲出差的机会，被回了10支酒，其中7支将用于这次酒会上。年份上也主要选择了95.96这二个在90年代最为出色的三个年份之二。而在酒庄的选择上，并不去追求大的名家。选择那些产量较小，名气不大的农民。看看他们是否也同样的出色。

我在选酒上也借鉴了林峪森和Clive Coates的几本著作和他们的品酒笔记。在这几支酒中有几支他们2给出了非常出色的评价，而AM却没有给出很高的评分。

那么让我们尝试下，看看是否AM会不会是又一个Bourgogne的RP呢。

酒单如下：

Domaine Louis Carillon Puligny Montr 1er Les Perrieres 2007

Domaine Denis Berthaut Fixin 1er Les Arvelets 1999

 Domaine Michelot Mersualt 1er Meursault Perrieres 2007

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Monopolo Clos de la reas 2002

Domaine Sirugue Vosne Romanee 1er Petit Monts 1996

Domaine Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru 1996

Domaine Michel Gaurnox Pommard 1er Les Rugiens 1995

Domaine Michel Gaurnox Pommard 1er Grands Epenots 1996

此外，我还个人拿出些我在德国买到的带酒精的巧克力，比如Pinot Noir做的巧克力。来搭配葡萄酒。

费用的话大概在每人650~680之前。

活动日期和地点会在我回上海后与参加的朋友讨论，因为在5月和6月之间会有一个更重头的RN74活动进行。这次我会邀请帮助我拼箱的朋友来参加。

至于公众想要参加RN74这个以Burgundy为主题的小组，还是要向Kimi组长来申请。

最后请大家保佑我的RP吧，但愿酒可以安全到达上海。